Jullie culinaire invulling.
Binnentuin.
Arrangementen vanaf 30 personen
Verscholen tussen de bomen achter het restaurant vindt u onze sfeervolle binnentuin. Geheel uit het zicht kunnen u en uw familie, vrienden of collega’s genieten van onze diverse arrangementen.
De gehele binnentuin is overdekt en verwarmd. Zo genieten jullie van de gezelligheid van een vroeg donkere winteravond maar met de warmte van een lekker knus haardvuur.
Wij bieden diverse arrangementen aan waar u gebruik van kunt maken. Heeft u speciale wensen? Dan vragen wij u even contact met ons op te nemen. Wij drinken graag een kop koffie met u om uw wensen te bespreken.
Bar bites.
Ongestoord borrelen en voor ieder wat wils. Diverse warme happen, goedgevulde borrelplanken of verse vegetarische snacks.
Baldadige bitterballen €3,00 p.p.
- Rundvlees bitterballen
- Bospaddestoel bitterballen
- Chorizo bitterballen
- Groenten bitterballen
- Kaas bitterballen
- 3 stuks per persoon
Warme borrel hap €4,00 p.p.
- Rundvlees bitterbal
- Groenten bitterbal
- Vega mini loempia
- Fried chicken
- Crispy shrimps
- Diverse sauzen
- 4 stuks per persoon
Borrelplank €10,00 p.p.
- Oude kaas
- Knoflook gamba’s
- Serranoham
- Truffel fuet
- Olijven
- Bitterballen
- Nacho’s, cheddar, bosui
- Druiven
- Vijgensalsa
- Mosterd
Groente tuintje €4,00 p.p.
- Snack komkommers
- Wortel
- Paprika
- Bleekselderij
- Diverse dips
Streetfood.
U kent ze wel, die leuke hippe foodtruckjes die u op ieder festival voorzien van de lekkerste gerechten. Wij hebben voor u een selectie van de lekkerste happen gemaakt waar ons personeel mee rond zal lopen.
Hippe streetfood hapjes €39,50 p.p
Lekker gerechtjes die gemakkelijk uit de hand te nuttigen zijn. U mag bij dit arrangement 4 gerechtjes uitkiezen. Extra gerecht €8,00 p.p. per stuk.
- Iberico hotdog
- Thaise vega curry
- Boa bun buikspek
- Sashimi van zalm
- Frietje rendang
- Pokebowl vis of vega
- Sticky chicken
- Mini angus burger
- Springrol
- Mini nacho’s
Barbecue.
Niets is zo puur als in de buitenlucht heerlijke gerechten bereiden. Winter of zomer het maakt ons niet uit. Onze bbq’s staan het hele jaar door te roken.
Live cooking BBQ buffet €41,50 p.p.
Jullie gasten kunnen tijdens de lunch of het diner bij ons aan het live cooking buffet terecht. Alle gerechten worden live door onze chef bereid.
- Gelakte indonesische sate van kippendij met sesamzaad en bosui
- Bavette-steak in knoflook, thijm en rozemarijn met chimichurri
- Gemarineerde varkens-ribeye met Arabische kruidenmix
- Bloemkool met Winterse kruiden van de smoker,
- Gevulde Portobello paddenstoelen
- Citroen-peperzalmzijdes met limoenzeste, rode ui en dille.
- Rijkelijk gevulde pastasalade met paprika, mozarrella, olijven en basilicum.
- Frisse coleslaw van wortel en witte kool met granny smith.
- Grove couscous met tomatentapenade, cherrytomaat, paprika en watermeloen.
- Breekbrood met roomboter, kruidenboter, aioli en tapenade
Walking diner.
In alle luxe in onze sfeervolle binnentuin de gehele avond genieten. Een walking dinner bestaat uit verschillende kleine gerechtjes geserveerd op kleine bordjes, bakjes, pannetjes of glaasjes, allemaal handzaam met een vorkje te eten.
Bij Bourgondisch Tasting
3 gangen tasting €49,50 p.p.
4 gangen tasting €59,50 p.p.
5 gangen tasting €69,50 p.p.
U kunt één gerecht per gang kiezen. Het aantal gerechten hangt af van het aantal gewenste gangen.
- Carpaccio “tataki style”
- Steak tartaar
- Gerookte zalm
- Springroll (vega)
- Gerookte Geitenkaas
- Bisque
- Ossobuco
- Kabeljauw
- Coquilles
- Magret de Canard
Heer en Beekstraat 51
5242 AC Rosmalen
+31(0)73 303 5332